開欄的話   為深入貫徹落實省委常委會“四下基層”宿州現(xiàn)場辦公會議以及市委常委會擴大會議精神，對標對表蘇北，找準差距，明確目標，補齊短板，千方百計把“最近蘇北、最似蘇北”的基礎(chǔ)條件，轉(zhuǎn)化為“追趕蘇北”的具體行動，自今日起，本報開設(shè)“追趕蘇北，在皖北振興中走在前”專欄，敬請關(guān)注。

航拍位于碭山縣國家骨干冷鏈物流基地的壹度冷鏈倉儲物流中心。特約攝影 崔猛

今年6月，國家發(fā)展改革委印發(fā)《關(guān)于做好2023年國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)工作的通知》，發(fā)布新一批25個國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)名單，宿州國家骨干冷鏈物流基地赫然在列。

國家骨干冷鏈物流基地是依托存量設(shè)施群布局建設(shè)的大型冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施，是整合集聚冷鏈物流資源、優(yōu)化冷鏈物流運行體系、促進冷鏈物流與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的基礎(chǔ)支撐、組織中心和重要平臺。

今年以來，宿州市委、市政府高度重視現(xiàn)代物流發(fā)展，明確提出“十四五”時期，建設(shè)長三角區(qū)域現(xiàn)代物流基地、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，打造連接長三角地區(qū)與中部地區(qū)重要物流節(jié)點。

入“圈”——骨干冷鏈喚起新活力

“碭山梨，皮兒薄，落在地上找不著。”說的正是宿州市碭山縣的酥梨。但過了采摘期，還能吃到新鮮的碭山梨嗎？

“普通水果在常溫環(huán)境下，大概一個禮拜就壞掉了，而現(xiàn)在我們使用冷庫可以保存10個月，有些水果冷鮮后口感比剛摘下來還好！”安徽愛澤供應(yīng)鏈管理有限公司負責(zé)人李立振說，得益于宿州國家骨干冷鏈物流基地，他們的水果可以隨時發(fā)到北京、廣州、鄭州和南京等地，非常方便。

冷鏈是指為減少損耗、防止污染和變質(zhì)，在加工、貯藏、運輸、分銷和零售、使用等環(huán)節(jié)，將產(chǎn)品始終置于必需的特定低溫環(huán)境，以保證產(chǎn)品安全的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

這條“鏈”的適用范圍非常廣泛，包括初級農(nóng)產(chǎn)品，如蔬菜、蔬果、肉、禽、蛋、奶、水產(chǎn)品以及花卉等；加工食品，如速凍食品、冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料等；還有特殊商品，如藥品、疫苗等。其中與我們生活交集最密切的還是冷鏈食品。

碭山縣發(fā)展改革委副主任宋梅娟介紹，采用冷鏈物流運輸?shù)氖称罚纫话闫胀ɡ洳厥称返馁A存期要長一到數(shù)倍，通過流通環(huán)節(jié)控制溫度，能有效降低微生物生長和食品腐蝕。同時在冷鏈物流過程中可通過氣體調(diào)節(jié)的方法，抑制果蔬采摘后的呼吸狀態(tài)，從而達到果蔬保鮮的效果。

“宿州國家骨干冷鏈物流基地位于碭山縣經(jīng)開區(qū)，規(guī)劃面積是2300多畝，目前存量冷鏈設(shè)施面積約1500畝，集聚了申雪冷鏈、幕天冷鏈、壹度股份、愛澤供應(yīng)鏈等13家冷鏈物流、食品加工企業(yè)。”宋梅娟說，到2025年，基地存量冷鏈庫容將超118萬立方米，專業(yè)冷藏車保有量400輛左右，果蔬冷藏運輸率達到50%以上，冷鏈信息化、自動化、智能化、標準化程度顯著提高。冷鏈示范企業(yè)初具規(guī)模，引進和培育星級冷鏈物流企業(yè)5家以上。

融“圈”——超強“磁場”引得鳳凰來

12月15日至17日，主題為“產(chǎn)‘鏈’融合 固本‘宿’源”的2023第十七屆冷鏈產(chǎn)業(yè)年會在我市舉辦。1000余名知名專家學(xué)者、企業(yè)高管齊聚一堂，圍繞冷鏈及相關(guān)產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展，深入交流分享行業(yè)新技術(shù)新方案，共謀冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展美好明天。

“宿州是‘四橫四縱’國家冷鏈物流骨干通道網(wǎng)絡(luò)京鄂閩大通道的重要節(jié)點城市，具備先天發(fā)展基礎(chǔ)和優(yōu)勢。”中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長崔忠付表示，宿州是淮海經(jīng)濟協(xié)作區(qū)的核心城市之一，也是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大市，葡萄、稻米、牛肉遠近聞名，碭山梨更是中國傳統(tǒng)三大名梨之首，這些為發(fā)展宿州冷鏈物流奠定了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

“宿州作為全國重要糧食、連片水果產(chǎn)區(qū)和華東地區(qū)‘菜籃子’，擁有得天獨厚的先天優(yōu)勢，加之相關(guān)政策支持，我非常看好宿州未來的發(fā)展。”安徽云冷供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理夏本才說。

近年來，宿州市委、市政府高度重視現(xiàn)代物流發(fā)展。目前，全市擁有大小冷庫300余座，帶動就業(yè)近萬人。現(xiàn)有存量冷鏈庫容70萬立方米，集聚了13家冷鏈物流、食品加工等企業(yè)，產(chǎn)業(yè)集聚帶動效應(yīng)明顯。

“全市現(xiàn)有億元以上冷鏈物流在庫項目24個，總投資73億元。宿州百大農(nóng)產(chǎn)品物流中心已成為安徽第二、全國前五十的農(nóng)產(chǎn)品交易中心。”市發(fā)展改革委主任朱大忠表示，下一步，宿州將通過搭建全市冷鏈流通網(wǎng)絡(luò)，加強與長三角區(qū)域、中原城市群和淮海經(jīng)濟區(qū)等地的高效互聯(lián)，成為連接各大城市群的冷鏈流通大節(jié)點。

破“圈”——建設(shè)高質(zhì)量冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)

今年11月上旬，我市印發(fā)《中共宿州市委 宿州市人民政府關(guān)于深度融入長三角一體化發(fā)展國家戰(zhàn)略推動高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》（以下簡稱《實施意見》）。《實施意見》中提出“加快建設(shè)省際毗鄰地區(qū)中心城市，全力服務(wù)和融入新發(fā)展格局，大力推進創(chuàng)新驅(qū)動高質(zhì)量發(fā)展，努力打造皖北改革開放新高地，奮力沖刺全國百強市”的指導(dǎo)思想，明確2027年、2035年總體目標并設(shè)置18個重大工程專欄。

在“各縣區(qū)（園區(qū)）深度融入長三角一體化發(fā)展重點方向”專欄中，明確將碭山縣打造成為“世界梨都”、國家級骨干冷鏈物流基地、長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地、淮海經(jīng)濟區(qū)醫(yī)療器械產(chǎn)業(yè)新高地，建設(shè)全國農(nóng)村電商發(fā)展引領(lǐng)區(qū)、農(nóng)文旅融合發(fā)展示范區(qū)、產(chǎn)城一體功能齊全的省際縣域中心城市。

在“具有競爭力的物流節(jié)點建設(shè)工程”專欄中，強調(diào)建設(shè)宿州國家骨干冷鏈物流基地。加快補齊基地內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施短板，培育一批本地冷鏈龍頭企業(yè)和專業(yè)經(jīng)紀人隊伍。強化基地運營管理，提升輻射帶動能力。建設(shè)冷鏈物流公共信息服務(wù)平臺，整合區(qū)域冷鏈貨源、運力、庫存等市場信息。

目前，全市從事冷鏈物流相關(guān)企業(yè)120余家，已初步形成覆蓋上、中、下游的完整冷鏈產(chǎn)業(yè)鏈，各環(huán)節(jié)間聯(lián)動互通，打造了“從田間到餐桌”的冷鏈生態(tài)網(wǎng)絡(luò)。上游覆蓋生鮮農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地、食品生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)，打通冷鏈物流“最后一公里”；中游覆蓋冷鏈加工倉儲、集采集配、信息平臺服務(wù)等多個冷鏈物流核心環(huán)節(jié)；下游覆蓋餐飲連鎖、生鮮電商等，直接連接終端消費者，現(xiàn)已培育發(fā)展龍潤堂、東方果園、壹度便利等優(yōu)質(zhì)企業(yè)，催生帶動“生鮮電商+冷鏈宅配”“中央廚房+食材冷鏈配送”等新業(yè)態(tài)。

市委書記楊軍在2023第十七屆冷鏈產(chǎn)業(yè)年會上指出，當(dāng)前，我市正聚力打造具有核心競爭力的物流節(jié)點城市。作為全國重要糧食、連片水果產(chǎn)區(qū)和華東地區(qū)“菜籃子”，宿州始終把發(fā)展冷鏈物流作為構(gòu)建食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)的必然之選、必答之題，不斷擴規(guī)模“強實力”、 建樞紐“強載體”、 抓項目“強后勁”，持續(xù)做好“減損、提質(zhì)、增效、降本”大文章，扎實推動冷鏈物流產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

未來，宿州將全力加快冷鏈物流設(shè)施建設(shè)，著力構(gòu)建城鄉(xiāng)冷鏈物流雙向網(wǎng)絡(luò)，聚力推動新業(yè)態(tài)新模式發(fā)展，加快完善“低溫加工—倉儲保鮮—冷鏈配送”于一體的冷鏈物流體系，不斷提升一二三產(chǎn)融合發(fā)展水平，為服務(wù)構(gòu)建新發(fā)展格局作出新的更大貢獻。 記者 李航