去年，碭山縣按照省委“把‘世界梨都’這塊金字招牌擦得更亮、叫得更響，效益和競(jìng)爭(zhēng)力更高”的要求，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為抓手，以“農(nóng)頭工尾”為牽引，深化碭山酥梨產(chǎn)業(yè)鏈與生態(tài)鏈、創(chuàng)新鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈融合，酥梨年產(chǎn)值達(dá)32.17億元，同比增長(zhǎng)12.48%；“碭山酥梨”入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2023年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃名單，品牌價(jià)值達(dá)190.64億元。

堅(jiān)持以“綠色生態(tài)”延鏈，深化產(chǎn)業(yè)鏈與生態(tài)鏈有機(jī)融合，推動(dòng)碭山酥梨種植向品質(zhì)化發(fā)展——

碭山縣制定碭山酥梨《生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，建立“一號(hào)梨園”等核心優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)基地。隨著酥梨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)不斷推廣，2023年酥梨產(chǎn)量從2022年的91萬(wàn)噸增長(zhǎng)到100.86萬(wàn)噸、優(yōu)質(zhì)果率從75%提升到85%。

除了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，碭山縣還不斷推廣綠色化管控，加快梨園有機(jī)肥替代化肥、病蟲(chóng)害綠色防控、蜂機(jī)協(xié)同授粉等新技術(shù)運(yùn)用，綠色防控覆蓋率達(dá)到80%以上。開(kāi)發(fā)應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理平臺(tái)，全面啟動(dòng)二維碼追溯體系，為“碭山好梨”等產(chǎn)品頒發(fā)“身份證”，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全可追溯。

“去年以來(lái)，62家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體入駐國(guó)家、省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，出具合格證9000余張，生成電子追溯碼2.5萬(wàn)余條，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品‘帶證上網(wǎng)、帶碼上線、帶標(biāo)上市’。”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)王超說(shuō)。

堅(jiān)持以“智能創(chuàng)新”補(bǔ)鏈，深化產(chǎn)業(yè)鏈與創(chuàng)新鏈深度融合，推動(dòng)現(xiàn)代果園管理向精細(xì)化發(fā)展——

碭山縣持續(xù)加強(qiáng)技術(shù)供給，與省農(nóng)科院園藝所合作，建立碭山酥梨試驗(yàn)站和安徽酥梨研究院，編制《碭山酥梨現(xiàn)代化改造技術(shù)方案》，開(kāi)展酥梨提純復(fù)壯、優(yōu)良品質(zhì)恢復(fù)等12項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)研究與推廣，碭山酥梨品種改良及減災(zāi)增效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)獲安徽省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

“目前通過(guò)深化數(shù)字賦能、搭建智慧平臺(tái)，碭山縣建設(shè)酥梨數(shù)字化應(yīng)用場(chǎng)景16個(gè)，實(shí)現(xiàn)了智能灌溉、低溫預(yù)警、田間水肥管理等智慧管控，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制、規(guī)范化作業(yè)、精細(xì)化生產(chǎn)。全縣建成數(shù)字農(nóng)業(yè)示范基地53個(gè)，覆蓋面積30余萬(wàn)畝。”王超介紹。

通過(guò)讓酥梨“觸網(wǎng)”，碭山縣把農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等新一代信息技術(shù)導(dǎo)入傳統(tǒng)梨產(chǎn)業(yè)，打造了集倉(cāng)儲(chǔ)物流、產(chǎn)品加工、智能分揀、市場(chǎng)交易、平臺(tái)結(jié)算、品牌培育、社會(huì)化服務(wù)等各環(huán)節(jié)于一體的梨產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，讓梨產(chǎn)業(yè)指揮調(diào)度有了“中樞神經(jīng)”，實(shí)現(xiàn)了時(shí)空分布“一張圖”、感知監(jiān)測(cè)“一張網(wǎng)”、農(nóng)事調(diào)度“一盤棋”、產(chǎn)業(yè)融合“一條鏈”。

堅(jiān)持以“集群集聚”強(qiáng)鏈，深化產(chǎn)業(yè)鏈與供應(yīng)鏈貫通融合，推動(dòng)酥梨產(chǎn)業(yè)集群向高層次發(fā)展——

打造精深加工產(chǎn)業(yè)集群。碭山縣投資4.32億元打造酥梨產(chǎn)業(yè)集群，新建改建標(biāo)準(zhǔn)化廠房2.3萬(wàn)平方米，招引匯源、梨多寶等水果加工頭部企業(yè)，為做強(qiáng)梨糖、梨膏、梨酒等精深加工產(chǎn)品打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；碭山縣與祥隆藥業(yè)簽約，合作生產(chǎn)潤(rùn)肺膏，推動(dòng)碭山縣實(shí)現(xiàn)從果品到藥品“零”的突破。

積極引進(jìn)鏈上企業(yè)。碭山縣引進(jìn)亞琦、幕天等一批優(yōu)質(zhì)物流及冷鏈項(xiàng)目，壹度、云凡等自動(dòng)分揀線項(xiàng)目，推動(dòng)冷鏈物流企業(yè)資源整合、全鏈條冷鏈物流運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品無(wú)損化運(yùn)輸，三級(jí)物流配送覆蓋率達(dá)100%。2023年6月，宿州市以碭山縣為載體，成功入選國(guó)家骨干冷鏈物流基地。創(chuàng)新電商銷售服務(wù)集群。碭山縣搶抓國(guó)家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣創(chuàng)建機(jī)遇，依托“果園林海”優(yōu)勢(shì)，對(duì)接阿里巴巴、京東等龍頭電商平臺(tái)，扶持本土電商品牌。

“目前，碭山縣擁有電商企業(yè)3200多家，帶動(dòng)相關(guān)從業(yè)者10萬(wàn)多人，催生出‘碭優(yōu)’‘鮮果時(shí)光’等100余個(gè)農(nóng)產(chǎn)品電商品牌。2023年，電商農(nóng)產(chǎn)品交易額預(yù)計(jì)60億元，同比增長(zhǎng)7%，其中碭山酥梨銷售額約15億元。”碭山縣商務(wù)局電子商務(wù)服務(wù)中心主任馮森說(shuō)。

堅(jiān)持以“機(jī)制優(yōu)化”壯鏈，深化產(chǎn)業(yè)鏈與價(jià)值鏈提升融合，推動(dòng)酥梨品牌建設(shè)向高端化發(fā)展——

優(yōu)化利益聯(lián)結(jié)。碭山縣實(shí)施“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”管理運(yùn)行機(jī)制，堅(jiān)持龍頭帶動(dòng)、獨(dú)立經(jīng)營(yíng)、穩(wěn)定合作、農(nóng)民受益原則，促進(jìn)全環(huán)節(jié)提質(zhì)、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合。“我們組建了‘優(yōu)質(zhì)碭山酥梨生產(chǎn)聯(lián)合體’，培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體57家，市級(jí)以上示范合作社195家，建成15家國(guó)家級(jí)、9家省級(jí)‘碭山酥梨示范基地’。”碭山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)化中心主任朱本玉說(shuō)。

提升碭山酥梨品牌價(jià)值。碭山縣不斷優(yōu)化產(chǎn)品營(yíng)銷，2023年在北京、上海、合肥、杭州、深圳5個(gè)城市開(kāi)展“酥梨出山”快閃推廣活動(dòng)，讓“酥梨IP”出圈出彩。實(shí)施品牌培強(qiáng)行動(dòng)，打造出“梨源一號(hào)”“碭果甄選”“龍潤(rùn)堂記”等高端品牌，培育國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品3個(gè)、全國(guó)“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)、“皖美農(nóng)品”品牌4個(gè)、安徽省著名商標(biāo)27個(gè)。

不斷優(yōu)化資源整合。推動(dòng)旅游與農(nóng)業(yè)、文化、生態(tài)等產(chǎn)業(yè)融合。“以梨花（采梨）節(jié)為媒，我們開(kāi)發(fā)了云上梨園、生態(tài)采摘、民宿體驗(yàn)、休閑運(yùn)動(dòng)等特色項(xiàng)目，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。2023年以來(lái)，全縣接待游客471.9萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入11.33億元。”碭山縣文化旅游體育局副局長(zhǎng)許建麗說(shuō)。

“五鏈融合”讓碭山“世界梨都”的金字招牌越擦越亮，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)增效，帶動(dòng)了果農(nóng)增收。與2022年相比，2023年碭山酥梨畝均增收2000元以上，輻射帶動(dòng)周邊果農(nóng)畝均增收1000元以上，讓廣大果農(nóng)得到了實(shí)實(shí)在在的效益。 記者 路楊