蕭縣孫圩子鎮(zhèn)地處蘇魯豫皖四省交界處，有著60余年的胡蘿卜種植歷史，其獨(dú)特的土質(zhì)及氣候條件為胡蘿卜生長(zhǎng)提供了適宜的條件。該鎮(zhèn)產(chǎn)出的胡蘿卜質(zhì)脆、肉嫩、味甘，暢銷全國(guó)各地，是蕭縣“七彩農(nóng)業(yè)”中的一張靚麗名片。

近年來(lái)，孫圩子鎮(zhèn)因地制宜、科學(xué)謀劃，在國(guó)家大宗蔬菜宿州綜合試驗(yàn)站技術(shù)指導(dǎo)和種植大戶示范帶動(dòng)下，積極推廣新品種、新技術(shù)、新機(jī)械，實(shí)現(xiàn)了胡蘿卜種植、收獲、清洗、挑選、包裝、冷藏、銷售“一條龍”，走出了一條興業(yè)富民的新路子。

一個(gè)團(tuán)隊(duì)為胡蘿卜注入“新生機(jī)”

自2000年起，孫圩子鎮(zhèn)常年胡蘿卜種植面積近2萬(wàn)畝，是皖北地區(qū)集中連片種植面積最大的鎮(zhèn)。“我們鎮(zhèn)土壤肥沃、日照充足、季節(jié)冷暖分明、晝夜溫差大，有著適宜胡蘿卜種植的天然優(yōu)勢(shì)。出產(chǎn)的胡蘿卜口感好、甜度高，20多年前就形成了規(guī)模化種植。”該鎮(zhèn)農(nóng)技站站長(zhǎng)孫超勤說，“前期，鎮(zhèn)上主栽品種有黑田五寸、麗紅參及本地品種孫圩紅，產(chǎn)出的胡蘿卜質(zhì)脆不耐運(yùn)輸、著色度較差，并且不少種植戶盲目增加施肥量，投入成本一年比一年多，胡蘿卜產(chǎn)量卻沒能上去，甚至品質(zhì)也開始出現(xiàn)一些問題。”

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2014年。國(guó)家大宗蔬菜宿州綜合試驗(yàn)站的農(nóng)技專家全面調(diào)研了解當(dāng)時(shí)胡蘿卜的種植情況以及限制胡蘿卜產(chǎn)量和品質(zhì)提升的關(guān)鍵核心問題后，在孫圩子鎮(zhèn)開展大棚春胡蘿卜種植試驗(yàn)，引進(jìn)早中熟、耐抽薹、商品性狀好、綜合抗性強(qiáng)的春種胡蘿卜品種，并創(chuàng)新集成綠色發(fā)展技術(shù)體系，為春季設(shè)施胡蘿卜大面積推廣提供了有力的技術(shù)支撐。

“圍繞胡蘿卜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，我們開展了品種選育、技術(shù)研發(fā)等系列研究、試驗(yàn)與示范推廣工作，研發(fā)的‘胡蘿卜輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)’曾入選為安徽省2022年農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，推動(dòng)了蕭縣胡蘿卜生產(chǎn)由單一的秋季種植，發(fā)展為秋季與春季種植并重的雙季種植，大大提高了種植收益。”國(guó)家大宗蔬菜宿州綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)任懷富介紹。

“目前，在胡蘿卜收獲環(huán)節(jié)還存在成本偏高問題。為進(jìn)一步提高胡蘿卜全程機(jī)械化生產(chǎn)水平，近期我們邀請(qǐng)了國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的專家團(tuán)隊(duì)來(lái)到孫圩子鎮(zhèn)開展胡蘿卜全程機(jī)械化收獲研制前期調(diào)研工作。”任懷富表示，一旦試驗(yàn)成功，就可以實(shí)現(xiàn)胡蘿卜生產(chǎn)全程機(jī)械化，降低近一半的勞動(dòng)力成本，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效，提高種植戶的收入。

一根滴管讓胡蘿卜“贏”在起跑線

日前，記者來(lái)到蕭縣孫圩子鎮(zhèn)程蔣山村胡蘿卜種植基地，只見在農(nóng)技專家的指導(dǎo)下，種植戶們正抓緊進(jìn)行胡蘿卜播種。田地里，高性能播種機(jī)來(lái)回穿梭，拉出了一道道平直的田壟。

“這臺(tái)高性能播種機(jī)一天能播種80畝，走過一趟就可以一次性完成起壟、鋪設(shè)滴管、播種等多道工序。”任懷富走進(jìn)田頭，用手輕輕撥開田壟上的泥土，指著兩條白繩告訴記者，與之前靠人工種植胡蘿卜不同，機(jī)械化種植前，種子必須進(jìn)行預(yù)處理。要根據(jù)所需的株距將種子編織進(jìn)水溶紙里面，再用線將水溶紙纏繞固定，防止斷裂。播種時(shí)，隨著高性能播種機(jī)的帶動(dòng)，包好種子的水溶紙卷會(huì)被鋪進(jìn)土壤。

“看，水溶紙卷旁邊這條黑色的管帶就是水肥一體化滴灌裝備。”順著任懷富的指向，記者看到一根根輸水的黑色“毛細(xì)血管”遍布整個(gè)種植基地。據(jù)了解，為達(dá)到節(jié)水節(jié)肥增產(chǎn)的效果，孫圩子鎮(zhèn)的胡蘿卜種植全部實(shí)施滴灌灌溉。只要地頭的開水閥門一開，水管就會(huì)滴水，而且全部滴到了胡蘿卜的根部，做到了精細(xì)化澆水。

“利用水肥一體化滴灌系統(tǒng)，更加省時(shí)省力，且比傳統(tǒng)灌溉方式能節(jié)水50%。”任懷富表示，后期，水肥一體化滴灌裝備可在胡蘿卜不同生長(zhǎng)時(shí)段，科學(xué)配比水肥濃度，大大減少肥料的使用量，提高了肥料的利用率，也為產(chǎn)量提升打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2019年以來(lái)，孫圩子鎮(zhèn)聚焦胡蘿卜種植，積極利用“蔬菜產(chǎn)業(yè)+科技+金融”項(xiàng)目資金建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)胡蘿卜種植示范區(qū)1000畝，以點(diǎn)帶面加速新機(jī)械、新技術(shù)落地推廣。同時(shí)，積極引進(jìn)高性能播種機(jī)以及水肥一體化滴灌系統(tǒng)，極大提高了的生產(chǎn)效率和種子利用率，助力胡蘿卜大面積單產(chǎn)提升。

一條生產(chǎn)線“串”起興業(yè)富農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈

在蕭縣農(nóng)潤(rùn)農(nóng)作物種植專業(yè)合作社，記者看到該合作社引進(jìn)的1條胡蘿卜自動(dòng)化清洗加工線“轟轟轟”轉(zhuǎn)個(gè)不停，30多名工人正爭(zhēng)分奪秒地對(duì)清洗后的胡蘿卜進(jìn)行分揀、裝袋、打包。

“我們從6月份就開始忙碌了，平均一天可以清洗胡蘿卜100噸。”合作社負(fù)責(zé)人黃峰告訴記者，整條胡蘿卜自動(dòng)化清洗加工線包含粗細(xì)、精洗、挑揀等環(huán)節(jié)，工人們只需站在傳送帶兩旁，快速地對(duì)胡蘿卜大小、形狀、顏色、瑕疵等進(jìn)行品質(zhì)分選，讓胡蘿卜“顏值”、品質(zhì)均實(shí)現(xiàn)提升。

據(jù)介紹，孫圩子的胡蘿卜種植以諾利紅、洪山8號(hào)、孟德爾3號(hào)、新紅90等雜交品種為主，口感甜脆、營(yíng)養(yǎng)豐富，最高畝產(chǎn)可達(dá)到1萬(wàn)斤。“咱們這的胡蘿卜收獲期，正好填補(bǔ)了廈門胡蘿卜下市與山東胡蘿卜上市之間的空白，有著得天獨(dú)厚的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。可以說，孫圩子的胡蘿卜品質(zhì)好、顏值高、有市場(chǎng)，種多少都不愁賣。”黃峰說。

胡蘿卜的采收、清洗、打包等環(huán)節(jié)都需要大量勞動(dòng)力，在生產(chǎn)旺季可帶動(dòng)本地富余勞動(dòng)力200多人就業(yè)，讓農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)就近就業(yè)增收。“我們按工作量算工資，手速快的話一天能拿到500多元。在這里上班離家近，方便照顧家里，還有了一份固定收入。”負(fù)責(zé)打包的工人王秀俠說。

隨著胡蘿卜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，孫圩子鎮(zhèn)還積極利用鄉(xiāng)村振興銜接資金，支持建設(shè)程山冷庫(kù)及配套建設(shè)項(xiàng)目，最大程度保障產(chǎn)品的新鮮營(yíng)養(yǎng)，有效提升了胡蘿卜品質(zhì)和效益。“這座冷庫(kù)坐落在胡蘿卜核心種植區(qū)程蔣山村，可存納2100噸胡蘿卜，每年可為程蔣山村、崗河村、馬莊村、周圩村增加村集體經(jīng)濟(jì)收入60萬(wàn)元。”鎮(zhèn)黨委副書記李鳳表示，接下來(lái)，全鎮(zhèn)將持續(xù)擴(kuò)大胡蘿卜種植面積，推廣優(yōu)質(zhì)雜交品種，加大品牌推介力度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化發(fā)展，帶動(dòng)更多村民增收致富。記者 彭序