7月24日上午，宿州百大冷鏈物流基地的庫區內叉車嗡鳴。當冷庫厚重的金屬大門緩緩推開，一股寒氣瞬間撲面而來，與門外38℃的熱浪撞出朦朧水霧。順著冷庫負責人王海潮手指的方向看去，庫門上的溫度監控計顯示：庫內-20.3℃，與室外炙烤形成近60℃的溫差。

“這幾天高溫不退，吞吐量甚至比以往多了近一倍，真的是旺季到了。”王海潮抹了把額頭的汗，指了指門前排隊卸貨的貨車。隨著高溫天氣持續，這座冷鏈基地成了生鮮的“救命堡壘”，平均每日吞吐近百噸蔬果肉類，冷庫搬運工在“冰火兩重天”里守護著新鮮的底線。

在這里，時間被寒冷凝結，又被勞動融化。貨車尾門打開，王海潮的同事徐寶成、徐林和馬廣凱挽起袖子，三雙布滿老繭的手抓住蘋果箱的瞬間，青筋在黝黑的手臂上凸起——48箱30多斤重的蘋果，僅用2分34秒，便在木托上穩定地碼成“方陣”。

叉車師傅馬可早已怠速等候，操縱桿輕抬、轉向、精準對位，叉車鐵臂穩穩托起木托，41秒后，這板蘋果便放在了冷庫門口的指定貨位。蘋果從貨車到冷庫的“保鮮接力”，全程僅用3分15秒，汗水也在無聲中悄然浸透他們的衣衫。

冷庫深處又是另一番天地。工人崔亞男裹著厚實的棉衣棉褲，駕駛叉車平穩而又靈活地轉向，呼出的白氣在眼前凝成短暫的霧團。棉衣領口、袖口已結起細密的白霜，那是他進出冷庫時，汗水遇冷速凍的痕跡。“剛開始干這行，確實不適應內外溫差，每次都有種‘透心涼’的感覺。”他笑著拍了拍棉衣，“但真脫了這身，普通人在里面撐不過幾分鐘。”

王海潮道出其中艱辛：“冷庫內外近60℃的溫差，熱汗剛要往外冒，進了冷庫就被寒氣‘逼’回去，長年累月，對身體來說也是一種考驗。”為此，他們實行雙人輪替作業，每人單次作業有固定時間，還有專人定時巡查，保溫毯、應急藥箱在冷庫角落隨時待命——安全，是寫在冷熱邊界上的鐵規矩。

“早晨7點半開工，傍晚6點半收工，午間2小時的休息，但來貨了就要干。”隨著時間推移，室外溫度竄至40℃，當最后一板蘋果盡數安放，徐寶成他們也有了短暫的休息時間。他們坐在樹蔭下，抹了抹腦門，隨手擰了擰濕透的衣服——汗水順著衣角成股流下砸在地上，“滋啦”一聲瞬間洇開一小片深色的印記，旋即又在熱浪里，被滾燙的水泥地貪婪地吮吸殆盡……

“這點汗不算啥，貨能新鮮送到消費者手里，就值了。”那些被汗水浸透又凍干的衣衫，那些在溫差里凝結又消散的白霜，那些精確迅速的搬運與駕駛，共同在這座冰火堡壘里，寫就了關于堅守的日常注腳——在近60℃的溫差間，每一份新鮮的抵達，都藏著汗水與時間的較量。    記者 秦雨婷